Muito conhecido na culinária chinesa, o broto de bambu é um alimento que possui alto teor de nutrientes, e por isso, traz diversos benefícios para a saúde. Um dos principais motivos é justamente por ser rico em fibras e pouco calórico, mas não pense que para por aqui! Separamos outras vantagens: 

• Protege o coração

Fonte de vitaminas do complexo B, como niacina, riboflavina e tiamina, o bambu também traz antioxidantes e minerais que são benéficos para o coração. O potássio, por exemplo,  ajuda a controlar a frequência cardíaca e da pressão e reduz o nível de colesterol no sangue.   

• Ajuda no emagrecimento

Por ser menos calórico e rico em fibras, o bambu é um grande potencializador da perda de peso. A sua ingestão contribui no controle da apetite, diminui o inchaço do estômago, promove a sensação de saciedade e acelera o trânsito intestinal.   

• Fortalece os ossos

O cálcio presente no broto de bambu colabora para a prevenção da osteoporose. Desse modo, torna-se um aliado importante para manter os ossos sempre fortes e saudáveis. 

Mas como prepará-lo?

É um ingrediente excelente e muito saboroso em saladas, sopas, em pó e refogado. 
A Sankonfort também reconhece os benefícios do bambu, algo que foi essencial na criação do colchão Le Griff. Produzido com a fibra da planta, proporciona uma noite de sono tranquila, sendo ideal também no combate da umidade. Acesse nossos produtos e conheça.